Konosuke HD Japanisches Messer Gyuto high quality 210mm Laser

Christmas Sale!

Hier kommt ein gesuchtes Gyuto der Extraklasse:
Konosuke HD-2 Wa-Gyuto, Kochmesser

Beidseitig geschliffene Klinge aus halbrostfreiem japanischem HD-2 Stahl (Härte vergleichbar mit Shirogami #2 Stahl). Die Klinge ist robust und von Hand geschärft und hat keine Verdickungen, was das Schärfen sehr einfach macht. Der Griff ist aus natürlichem Honoki -Holz mit einem Kropf aus schwarzem Büffelhorn. Ein Gyuto ist das japanische Kochmesser und eignet sich zum Zubereiten von Fleisch und Fisch, aber auch zum Schneiden von Gemüse.

Klingenlänge: 210 mm
Gesamtlänge: 360 mm
Klingenstärke: 2,15 mm (maximal)
Gewicht: 133 Gramm
Stahlsorte : Beidseitig geschärfter japanischer HD-2- Stahl (semi-rostfrei), Für Rechtshänder geeignet.
Härte: 61-62 (Rockwell C)
Griff: Gerader achteckiger Griff.

nun das kleingedruckte: privatverkauf ohne gewährleistung & rücknahme. anfragen nach dem letzten preis werden nicht beantwortet.

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